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Palux

Palux

Die PALUX AG entwickelt bereits seit 1929 innovative Küchenkonzepte made in Germany. Im betriebseigenen Werk in Bad Mergentheim nahe Würzburg produziert der Hersteller leistungsstarke Profiküchen und Ersatzteile für die Gastronomie. Dabei legt das Unternehmen Wert auf eine große Produktvielfalt, die ganz unterschiedlichen Anforderungen gerecht wird. Das vielfältige Küchenprogramm richtet sich an Betriebe aller Größen und Typen vom kleinen Bistro bis zur Großküche.

In insgesamt sieben Produktlinien bietet PALUX innovative und zeitgemäße Lösungen an, die alle Bereiche der Gastronomie, Hotellerie und Systemgastronomie abdecken. Auch für die Gemeinschafts-, Betriebs- und Sozialverpflegung entwickelt das Unternehmen laufend neue Küchenkonzepte.

Das PALUX Küchen-Sortiment konzentriert sich auf die drei Kernbereiche Bistro & Snack, à la carte sowie zeitversetzte Produktion. Für jeden Anspruch werden jeweils Komplettlösungen aus einem Guss angeboten, darunter sowohl modulare Systemlösungen als auch maßgeschneiderte Kochanlagen. Alle Küchensysteme können durch eine Vielzahl an Komponenten und Zubehör ergänzt und individualisiert werden.

Für den Bistro & Snack Betrieb hat der Hersteller verschiedene modulare Küchenkonzepte entwickelt, die auf minimalem Raum ein Maximum an Leistung und Flexibilität vereinen. Thermikkomponenten für alle Zubereitungsarten lassen sich beliebig kombinieren und multifunktional nutzen. Glatte, leicht zu reinigende Oberflächen und bedienerfreundliche Gerätefunktionen erleichtern die täglichen Betriebsabläufe.

Im à la carte Geschäft sorgen individuelle Küchen-Einrichtungen und vielseitig nutzbare Multifunktionsgeräte für effiziente Abläufe. Ob nahtlose Herdanlagen, modulare Einbaugeräte oder Aktionszeilen für den Front-Cooking Bereich: Alle Küchenkonzepte sind bis ins Detail auf den jeweiligen Einsatzbereich zugeschnitten. Eine optimal auf den Betrieb abgestimmte Kücheneinrichtung sorgt für maximale Produktivität, die Organisation der einzelnen Arbeitsabläufe wird verbessert.

Im Bereich zeitversetzte Produktion legt PALUX Wert auf optimierte Prozesse, die eine effiziente Organisation und vorausschauende Planung in der Großküche ermöglichen. Eine große Auswahl an leistungsstarken Geräten in Elektro- und Gasausführung sowie die passenden Ersatzteile erlauben es, die Küchenausstattung jeweils perfekt an veränderte Herausforderungen anzupassen. Auf diese Weise wird die Grundvoraussetzung für ein effizientes, schnelles und zeitlich unabhängiges Arbeiten in der modernen Großküche geschaffen.


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